Expedição Gastronômica com Caipirinha + Samba no Chile e em Pavão!!
O Instinto In-Cena honra o seu fazer com a gastronomia! E junto com o bartender Franco Rodrigues, levou o projeto ALQUIMIA DAS FRUTAS E FRUTOS DE MINAS, para circulação!
A caipirinha, patrimônio cultural protegido internacionalmente desde 2003 e uma das maiores referências em termos de brasilidade, é preparada e servida durante o espetáculo SARAU IN-CENA SAMBA, trazendo mais brasilidade e aguçando os 5 sentidos, olfato, paladar, audição, visão e tato durante o espetáculo.
O projeto propõe formação e acesso na área da gastronomia, e faz parte das ações gastronômicas do Instituto In-Cena onde o Festival Gastronômico Cozinha Afetiva e Ações com Quintandeiras dos Vales também estão inseridos.
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